Кекс Лимонный
Кекс Лимонный




Ингредиенты

мука- 2 стакана
сахар- 1 стакан
яйца- 5 шт
сливочное масло или маргарин- 150 гр
изюм и цукаты- 100 гр
цедра 1/2 большого лимона

Приготовление


Масло комнатной температуры растереть с сахаром до образования пышной массы. Добавить поочередно желтки, снова растереть до бела. Добавить цедру, муку, изюм с цукатами. Все тщательно перемешать. Добавить взбитые в крутую пену белки. Аккуратно перемешать снизу вверх.

Тесто выложить с смазанную маслом форму для выпечки. Поместить в духовку разогретую до 180 С и выпекать в течении 30-50 минут (в зависимости от толщины слоя теста, и формы в которой выпекается кекс)

Также можно выпекать маленькие кексики в соответствующих формочках в течении 20 минут.

Готовый кекс остудить, достать из формы, по желанию посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



Популярное

Посетители