Error. Page cannot be displayed. Please contact your service provider for more details. (9)


Кекс с фундуком и шоколадом
Кекс с фундуком и шоколадом

Ингредиенты:

- 6 яиц

- 200г муки

- 1 пакетик ванильного сахара 

- 1ч.л. разрыхлителя

- 200г сахара

- 200г сливочного масла + 20г для глазури

- щепотка соли

- 200г фундука (обжаренного)

- 3ст.л. молока

- 100г шоколада

- 2ст.л. сливок

Приготовление кекса с фундуком и шоколадом: 

Смешать сахар с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром, добавить щепотку соли.

Взбить миксером.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить к маслу с сахаром, немного взбить.

Влить молоко, перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем.

Перемешать до однородности.

Фундук измельчить, добавить в тесто (оставить немного для присыпки готового кекса), перемешать.

Белки взбить в крепкую пену.

Понемногу добавлять белки в тесто, перемешивая аккуратными движениями (деревянной лопаткой).

Готовое тесто выложить в форму (форму смазать сливочным маслом).

Выпекать кекс при температуре 180 градусов около 50-55 минут (готовность проверять зубочисткой).

Шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом.

Влить сливки, перемешать до однородности.

Полить готовый кекс глазурью.




Популярное

Посетители