Двухцветный рулет
Двухцветный рулет

Для приготовления рулета будем готовить песочное тесто.

Разотрём 1 яйцо и 150 г сахара.

Натрём цедру с половинки лимона.

Размягчим 150 г маргарина.

Смешаем перечисленные продукты, добавим 250 г муки и вымесим тесто.

Разделим его на 2 части.

В одну часть добавим 100 г молотых ядер грецкого ореха. Перемешаем тесто до однородности.

Ко второй части теста добавим 2 ст. л. какао, разведённого в 1 ст. л. молока. И тоже хорошо перемешаем.

Доску или стол густо посыпать мукой и раскатать на нём в тонкий пласт тесто с какао.

Отдельно раскатать в тонкий пласт тесто с орехом.

Положим белый пласт на тёмный и скатаем их в рулет. Рулет нарежем тонкими ломтиками, толщиной в карандаш.

Смажем противень сл. маслом или маргарином, уложим ломтики и поставим выпекать в духовку, при средней температуре.




Популярное

Посетители